Magdalenas caseras con trocitos de chocolate

El desayuno perfecto para toda la familia, unas magdalenas con aroma de limón y un toque final de chocolate.

Receta de magdalenas caseras con trocitos de chocolate

Ingredientes para preparar magdalenas caseras con trocitos de chocolate

  • 3 huevos
  • Ralladura de 1 limón (solo la parte amarilla)
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 200 gr. de azúcar
  • 250 gr. de harina
  • 1 vaso de aceite de oliva de sabor suave
  • Trocitos de chocolate o lacasitos de colores
  • Azúcar para adornar (ver nota)

¿Cómo preparar magdalenas caseras con trocitos de chocolate?

  • En un bol batimos la ralladura de un limón con los huevos, el aceite. Una vez bien batido, añadimos el azúcar y lo mezclamos hasta que se integre bien con el resto de ingredientes.
  • Mezclamos en otro bol la harina con la levadura en polvo y lo integramos poco a poco en la mezcla de huevo, hasta que quede todo bien homogéneo.
  • Encendemos el horno a 180ºC.
  • Llenamos los moldes de magdalenas con esta masa (más o menos a la mitad) y espolvoreamos con un poco de azúcar (si echas mucha azúcar las magdalenas no subirán).
  • Metemos las magdalenas al horno durante 25 minutos.
  • Una vez horneadas, echamos los trocitos de chocolate en el agujero que ha quedado.
Nota del autor:

Puedes no añadir el azúcar por encima y echar directamente los trocitos de chocolate o lacasitos en su lugar, así ahorras un aporte de azúcar extra a las magdalenas.